在上海，殡葬服务对于遗体的安置和运输有着严格且规范的流程和要求。

遗体安置方面：

- 当逝者在医院去世后，医院会开具《居民死亡医学证明书》。家属凭借此证明，可将遗体运送至殡仪馆。殡仪馆会提供专业的遗体冷藏保管服务，确保遗体在妥善的温度和环境下得到保存，维持遗体的状态。

- 对于需要进行追悼会或告别仪式的遗体，殡仪馆有专门的灵堂和场地可供使用。工作人员会根据家属的要求和安排，进行灵堂的布置、遗体的整容和化妆等工作，让逝者以良好的面貌与亲友告别。

遗体运输方面：

- 市内运输：在本市死亡且遗体在本市市内运输的，其亲属或有关单位凭死亡证明或公安部门出具的相关情况说明到殡仪馆办理遗体运输手续，遗体由殡仪馆殡殓专用车接运。

- 运往市外：外省市居民在本市死亡后，因特殊情况需要将遗体运出本市（境内）的，由其亲属或有关单位凭死亡证明，按照有关规定报市民政局批准。本市市民在外省市（境内）死亡后，因特殊情况需要将遗体运回本市的，由其亲属或有关单位按照有关规定凭死亡证明办理遗体运输手续。

- 境内外运：华侨，香港、澳门、台湾同胞在本市死亡后，遗体需要运往境外的，由其亲属或有关单位，凭死亡证明，到中国殡葬协会国际运尸网络服务中心上海办事处办理遗体运输手续。外国人在本市死亡后，遗体需要运往境外的，由其亲属或有关单位向市公安局出入境管理局申报死亡，凭公安出入境管理部门开具的《外国人死亡证》，到上海办事处办理遗体运输手续。

- 境外内运：华侨，香港、澳门、台湾同胞的遗体，从境外运来本市安葬或者在本市稍作停留再运往外地安葬的，由其亲属或有关单位凭死者所在地的有关部门开具的死亡证明、防腐证明、入殓证明，尸体、骸骨入出境卫生监管申报单，到上海办事处办理遗体运输手续。

需要注意的是，为了防止环境污染和疾病的传染，对高度腐败的遗体，患有甲类传染病、乙类炭疽病的遗体，以及国家规定应当立即火化的遗体，严禁从本市运往外地、境外，或从外地、境外运入本市。同时，遗体运输须对遗体进行必要的防腐、消毒技术处理，防止污染环境，确保卫生安全。